Розовое сухое шампанское Ercanbald Cru de Caractere Waris Hubert 2018 год 0,75 л содержит только ягоды сорта Пино Нуар с лоз средним возрастом 30 лет, который произрастают на почвах местности Кот-де-Блан с известняково-глинистым составом. Выпустившая напиток компания придерживается принципов биодинамического виноделия и устойчивого виноградарства, поэтому угодья обрабатывает при помощи древних, традиционных методов и не использует гербициды. Виноград ограниченного года урожая прошел двухдневную мацерацию на кожице, а после — шампанизацию в чанах и бутылках. Какое-то время шампанское выдерживали на тонком осадке. По завершении дегоржажа брют дозревал в бутылках.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: привлекательный розовато-персиковый, видны светлые лососевые отражения.
• Аромат: пестрит сочными, ненавязчивы мотивами спелого крыжовника, красных фруктов, ягодного ассорти, лимонной травы, цитрусовых и весеннего сада.
• Вкус: выступающие на первый план оттенки клубничного пюре, нектарина, киви и жимолости перемежаются минерально-грейпфрутовыми и клюквенными акцентами.
• Гастрономические сочетания: шампанское — идеальный аперитив и сопровождение французских блюд из белого мяса, даров моря, сыров, красной рыбы.
• Температура подачи: 9-12 °С.