Шампанское розовое брют Champagne Forget-Brimont Rosé Brut Grand Cru 0,75 л производится домом, основанным в 1978 году Мишелем Форже, представителем шестого поколения семьи виноградарей. Хозяйство владеет 20 гектарами лоз и дополнительно работает с 5 гектарами по контрактам. Участки расположены в коммунах Премьер Крю и Гран Крю субрегиона Монтань-де-Реймс, включая Майи-Шампань и Верзене. Почвы здесь мергельные и глинисто-известняковые. Такой терруар придаёт винам чёткую структуру и выразительную минеральность. В ассамбляж всех кюве входит вино из Гран Крю, используется только сусло первого отжима — кюве. Сбор урожая ведётся вручную, прессование проводится целыми гроздями. Алкогольная ферментация проходит в стали при 17 °С. Затем следует около полугода выдержки на осадке с малолактической ферментацией. Далее в купаж добавляют 6% красного вина из Пино Нуар для получения розового цвета и проводят вторичное брожение в бутылках при 12 °С. Выдержка на дрожжевом осадке превышает 8 лет. Купаж получил 92 балла по версии Wine Enthusiast.

• Сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне.
• Цвет: искрящийся розовый с лёгкими оранжевыми отблесками и тонким устойчивым муссом.
• Аромат: красная смородина, малина, цитрусовая цедра и деликатные цветочные нюансы.
• Вкус: сочный и гармоничный, мотивы свежих ягод сочетаются с цитрусовой свежестью, текстура мягкая, продолжительное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: филе индейки, телятина на гриле, утка с ягодным соусом, клубничный тарт, миндальные пирожные.
• Температура подачи: 10 °С.