Белое сухое шампанское Olivier Horiot Envol 2017 год 0,75 л — яркий представитель категории игристого национального алкоголя белого сорта, который создается из красных видов винограда. Напиток произвели по особой технологии, предполагающей обработку отделенных от кожиц ягод Пино Нуар. Сырье с киммериджских участков Шампани ферментировалось в дубовых бочках вместе с натуральными дрожжами и «отдыхало» в них около одного года, после чего его сбраживали и выдерживали в бутылках тридцать месяцев.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: привлекательный светло-золотой.
• Аромат: пестрит минерально-лимонными, йодистыми, акациевыми, молочными и грушевыми акцентами.
• Вкус: выражает слаженные оттенки сливочной помадки, минералов, оранжевых и зеленых фруктов, в послевкусии заметны морские и каменистые штрихи.
• Гастрономические сочетания: изысканные блюда из ягненка, кролика, даров моря.
• Температура подачи: 8-12 °С.