Главная>
ВИНО>
Россия>
Pavel Shvets (Uppa Winery)>
Вино Мускат Блан органический Павел Швец 2023 год 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Muscat Blanc Pavel Shvetz органический 2023 г. 0,75 л изготовлено на первой в России биодинамической винодельне. Лозы, с которых собрали урожай для винификации, выращиваются на высоте 380-400 метров над уровнем моря на бурых горно-лесных почвах, лежащих на известняковой материнской породе. Ряды высажены строго с севера на юг на очень пологих склонах, уклон которых составляет не более 13 градусов в южную сторону. Плотность посадки 5000 растений на один гектар и отказ от орошения стимулируют развитие сильной корневой системы винограда, в результате чего созревающие плоды получаются небольшими, но с концентрированной многогранной органолептикой. Брожению подвергли целые ягоды, а спустя 30 дней очистили сусло от мезги и выдержали на протяжении полугода в стальных резервуарах.

Сорт винограда: Мускат белый (100%).
Цвет: золотисто-оранжевый цвет, насыщенный, с блеском.
Аромат: сладкий, с оттенками весенних цветов, спелого персика, абрикосовой косточки, ванили и десертных специй.
Вкус: с легкими танинами, нотами южных фруктов и умеренной кислинкой в свежем финале.
Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, с блюдами азиатской кухни, пряными закусками, птицей, рыбой, салатами.
Температура подачи: 10-12 °С.