Белое сухое вино Шепот цветов 2023 г. 0,75 л – приятный гастрономичный образец из коллекции таких же дружелюбных напитков с красивыми нежными этикетками. Вариация создана на основе собственных урожаев анапской компании, выращивающей европейские и российские лозы в районе Черноморского побережья. Бутылку с купажом украшает веточка цветущего рапса – когда-то дикой, а сейчас распространенной сельскохозяйственной масличной культуры, которая в обилии растет в природе Краснодарского края. Плоды для винификации собрали вручную с плантаций на высоте 150-250 метров над уровнем моря, где они созрели в условиях мягкого солнечного климата в окружении древних хвойных рощ. Переработка сырья проходила отдельными партиями на гравитационном оборудовании, снижающем механическое воздействие и, как следствие, – риск преждевременного окисления сусла. Очищенные от стеблей ягоды мягко раздавили и прессовали в газовой атмосфере без доступа кислорода, а отжатый сок после осветления отстаиванием подвергли термоконтролируемому брожению и выдержке на осадке в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев.

Сорта винограда: Рислинг (83%), Совиньон Блан (17%).
Цвет: соломенный, блестящий, светлый.
Аромат: яркий, с нотами самшита, крыжовника, цитрусовой кожуры, зеленого перца, мяты, влажной гальки и пряных трав.
Вкус: свежий, питкий, с цитрусовой доминантой и стойким пикантным послевкусием с чуть терпкими штрихами лайма.
Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, с холодными закусками и основными блюдами из белого мяса, свинины, рыбы, моллюсков и ракообразных, хрустящих овощей, свежими сырами, азиатской едой.
Температура подачи: 10-12 °С.