Ликер Chambord

Ликер Chambord — легендарный напиток из Франции, известный с 1685 года и названный в честь одного из красивейших замков страны — Шамбора. Готовясь принять с визитом Людовика XIV, владельцы данного поместья создали уникальный алкоголь, настояв на меде и коньяке не только ягоды малины и ежевики, но и цедру цитрусовых. Напиток настолько понравился монарху, что получил имя в честь замка, где был приготовлен впервые. Наладить промышленный выпуск ликера удалось лишь в ХХ веке стараниями американского предпринимателя Эн Джи Скай Купера, который после переезда во Францию, в 1982 году, создал предприятие для производства полюбившегося напитка. Позабытый за столетия алкоголь вскоре вернул былую популярность и вошел в число самых узнаваемых брендов в мире. В 2006 году торговая марка была выкуплена американской компанией Brown-Forman за 255 млн долларов. При этом производство напитка по-прежнему ведется в 20 км от его исторической родины — замка Шамбор. С 2011 года ликер появился и в России. 

При приготовлении ликера Шамбор используются старинная технология и натуральные компоненты. В основе алкоголя, как и 400 лет назад, — выдержанный коньяк и отборные спирты, на которых около месяца настаивается сок малины и ежевики, а также прессованные ягоды. Повторно спресованные ягоды производитель соединяет с коньяком, медом, мадагаскарской ванилью, цедрой марокканских апельсинов и травами. На финальных этапах приготовления алкоголь фильтруется и разводится сиропом до крепости 16,5 градуса. Для розлива напитка используются шарообразные сосуды. Отличающийся насыщенным пурпурно-красным цветом и ярко-ягодным ароматом дижестив рекомендуется подавать без предварительного охлаждения и льда. Он прекрасно подходит для приготовления коктейлей, в том числе и с шампанским. Сладкий и тягучий liqueur Chambord является настоящим фаворитом женщин и отличается вполне доступной ценой. Каждую бутылку этого изысканного напитка венчает корона, как знак следования старинным традициям, поэтому, выбранный в качестве презента, он станет по-настоящему королевским подарком.