Ликер Lazzaroni

Ликер Lazzaroni – продукция высочайшего качества от крупнейшего семейного предприятия Италии, специализирующегося на выпуске десертного алкоголя. В линейке компании существуют различные виды ликеров, среди которых представлены элитные травяные разновидности, однако наиболее известным и популярным стал продукт на основе бисквитного печенья. Неординарный напиток появился еще в 19 веке и тотчас привлек всеобщее внимание. Примечательно, что изначально семья Лазаронни прославилась собственными кулинарными изделиями. Жители итальянского городка Саронно обожали хрустящее лакомство семейной кондитерской, благодаря чему слава о печенье Амаретти ди Саронно быстро разошлась по близлежащим поселениям. В дальнейшем члены семьи занялись выпуском алкогольной продукции. В 1846 году был запущен необычный напиток, соединивший в себе ароматное печенье и качественный алкоголь. 

С тех пор прошло вот уже более 150 лет, однако ликер Lazzaroni на основе хрустящего лакомства, как и прежде, пользуется популярностью среди поклонников десертного алкоголя по всему миру. Производство напитка заключается в нескольких основных этапах. Первым делом печенье измельчается до состояния пудры, после чего заливается подготовленным алкоголем. В массу добавляют необходимые растительные ингредиенты (травы, пряности, фрукты) и настаивают полученное сырье в течение 6 месяцев. После этого происходит процеживание и бутилирование. За сложный, многогранный букет несколько лет назад специалисты Института дегустации напитков присудили ликеру Lazzaroni 93 балла из 100. Благодаря деликатному, сбалансированному вкусу с оттенками бисквитного печенья, элитный алкоголь отлично звучит с разнообразными десертами. Его лучше всего подавать в охлажденном виде вместе с мороженым, при этом он является прекрасной базой для разнообразных коктейлей - из-за плотной текстуры напиток идеален в первую очередь для изготовления слоистых миксов.