Лакричный ликер

Лакричный ликер — очень необычная разновидность, которая выпускается в основном производителями из Скандинавии и Средиземноморья. Для изготовления этого напитка используется кондитерский компонент, получаемый из корня солодки — травянистого растения из семейств бобовых. Фитосырье вываривают, образовавшийся сок сгущают и настаивают на спиртосодержащей основе. Ликер из лакрицы можно сразу узнать по непрозрачному, насыщенно-черному оттенку. Характерными чертами этого алкогольного продукта являются плотная консистенция, крепость 20-32% и специфические лакричные нотки в букете. Оригинальный напиток можно подавать и как аперитив, и как дижестив, в чистом виде и со льдом. 

Один из самых известных лакричных ликеров представлен в линейке крупнейшего итальянского бренда. Высококачественный напиток изготавливается только из натуральных компонентов. В его состав входят премиальный спирт и корень солодки, поставляемый из южных регионов Средиземноморья. Эксклюзивная рецептура и инновационные технологии, используемые производителем, позволили создавать уникальный ликер из лакрицы с гармоничным, мягким, сладковато-пряным вкусом и интенсивным, но весьма приятным ароматом. Этот напиток очень востребован в качестве компонента коктейлей с тоником, содовой, апельсиновым соком и мятным сиропом. Еще один популярный во всем мире лакричный ликер на основе водки делают в Финляндии. У себя на родине он имеет статус культового спиртного напитка и встречается в ассортименте практически всех баров и ресторанов. По вкусу он немного напоминает травяной сироп от кашля с яркими нотками лакрицы. 

Полезные свойства лакрицы
Корень солодки является очень известным лекарственным средством. Он используется в фармакологии для изготовления спазмолитических и бактерицидных препаратов, а также широко применяется в народной медицине. Лакрица хорошо помогает при ангине и бронхите, повышает иммунитет, обладает противовоспалительным, укрепляющим и тонизирующим действиями.