Чёрно-белый ликер

Чёрно-белый ликер – уникальный двухцветный напиток, относящийся к десертной категории спиртного. Впервые он начал выпускаться в 1990-х годах в Ирландии и изготавливался на основе виски. Изюминкой продукта стала бутылка, состоящая из двух изолированных друг от друга секций, в одной из которых находилась светлая сливочно-ванильная составляющая, в другой – темная кофейно-шоколадная часть. Особая конструкция позволяла наливать напиток в необходимых пропорциях – на 2 порции ликера черного цвета приходилась 1 порция белого напитка. Из-за различной плотности составляющих алкоголя его части располагались послойно – внизу темная, сверху светлая.

При желании продегустировать ликер черно-белого цвета в чистом виде его наливают в маленькую рюмку под наклоном в 45 градусов. Допускается смешивать слои напитка, разбавлять его льдом, молоком или сочетать с крепкими сортами алкоголя. Двухцветный сорт обладает невысокой крепостью (15,5%), поэтому его можно сервировать в сочетании с мороженым, шоколадным суфле и другими легкими десертами. В связи с дегустационными характеристиками черно-белый ликер принято считать женским, однако он придется по вкусу и ценителям мужского пола, предпочитающим мягкий алкоголь. Сувенирная бутылка станет отличным подарком по торжественному поводу или просто как знак внимания.