Брусничный ликер

Ликер Брусника – сладкий напиток, демонстрирующий небольшую крепость и ягодный вкус с легкой кислинкой. Аромат натуральных плодов позволяет использовать продукт при создании многочисленных коктейлей. Благодаря насыщенному концентрированному цвету, брусничный ликер является великолепным ингредиентом для слоистых разновидностей. Подобные выдающиеся характеристики – отличный вкусоароматический профиль и яркую окраску - напиток демонстрирует при правильном изготовлении. Производители тщательно отбирают спелые плоды, после чего заливают их спиртосодержащей основой и оставляют настаиваться. Срок отдыха продукта может составлять от нескольких месяцев до двух лет. В результате получается настой, отличающийся великолепным ягодным букетом.

Напиток применяют для оформления разнообразных блюд, где его насыщенный красный цвет добавляет кушанью яркий, праздничный вид. Однако в кулинарии ликер Брусника используют не только для декорирования, но и в качестве естественного ароматизатора. Благодаря изысканной кислинке и умеренной сладости, напиток стал особенно популярен среди любителей домашней выпечки: продукт применяют для прослаивания тортов и пирожных. Брусничный ликер добавляют в ароматные десерты: мороженое, фруктовые салаты, наливают в кофе или чай, чтобы придать основному букету сладкую ягодную нотку. Его также используют в качестве ароматной основы при смешении с газировкой, соками, морсами. Великолепное сочетание получается из ликера Брусника и водки, шампанского, сухого игристого вина, граппы или белого рома.

Полезные свойства брусники:

Ароматные ягоды брусники считаются весьма полезными. Они помогают взбодриться, избавиться от хандры и плохого настроения. Брусника показана при авитаминозе и воспалительных процессах в организме. Ее также используют в качестве ранозаживляющего и антисептического средства.