Ликер Lejay

Ликер Lejay – коллекция напитков от известного французского производителя, на протяжении многих лет удостоенная звания лучшей в мире. Созданная в 1841 году компания Lejay-Lagoute получила название по фамилиям основателей и до сих пор остается семейным предприятием. В ее коллекции представлены как десертные, так и крем-ликеры, а также биттеры, приготовленные по оригинальным рецептам, многие из которых запатентованы. Отличающиеся высокой крепостью 15-25 градусов, эти напитки содержат достаточно большое количество сахара 260-500 г/л, благодаря чему обладают высоким потенциалом хранения в бутылке — до 10 лет. Приготовленный из отборных природных компонентов без добавления искусственных ингредиентов алкоголь экспортируется более чем в 40 стран мира, при этом на его счету свыше 20 медалей на самых престижных международных конкурсов. 

Изысканные ликеры Лежей готовятся по традиционной технологии, позволяющей сохранить в неизменном виде вкус и свойства ягод и фруктов, а также пряностей и трав. Для настаивания растительных компонентов используются, как правило, бренди или зерновые спирты собственного производства. Готовые дистилляты некоторое время выдерживаются в погребах компании в дубовых бочонках, после чего производитель вымачивает в них компоненты будущего ликера. После того как эфирные масла растворятся в спиртах, продукт отправляется на перегонку, которая происходит в 5 медных аламбиках, изготовленных по уникальной технологии. На финальном этапе производства напиток разводится сахарным сиропом. Высокое качество ликеров Лежей подтверждено международным сертификатом качества ISO 9002. Обладающий выразительным вкусом и цветом liquor Lejay относится к премиальной категории дижестивов и экспортируется в единственном варианте фасовки — фигурных дизайнерских бутылках объемом 0,7 литра. Он подходит как для самостоятельной дегустации со льдом, так и для добавления в коктейли, а также для ароматизации горячих напитков.