Ликер со вкусом Розы

Ликер Роза – это изысканная вариация десертного алкоголя, способная покорить дегустатора как минимум своей нестандартностью. В отличие от большинства видов спиртного высокой сахаристости, ликер с ароматом розы создается без применения плодово-ягодных компонентов и специй. Главным сырьем для него служат розовые лепестки, которые настаивают на алкогольной основе. Впрочем, в продаже можно встретить и другие сорта напитков, где цветочные ингредиенты играют роль одной из составляющих. Однако вне зависимости от состава ликер Роза демонстрирует элегантные десертные тона, определяющие индивидуальность напитка, - их выраженность зависит лишь от массовой доли лепестков в составе.
 
Как правило, для изготовления ликера используется самый распространенный сорт королевы цветов — чайная роза. На протяжении многих столетий его применяют в кулинарной индустрии и сфере создания спиртного, так как разновидность обладает массой преимуществ. Помимо неповторимых цветочных вкусоароматических тонов, чайная роза придает блюду или напитку нежный розовато-персиковый оттенок. Букет ликера ее лепестки делают удивительно гармоничным, приглушая спиртуозность и наделяя его приятной сладостью.
 
Сбалансированный мягкий вкус и многогранная дегустационная палитра, присущие ликеру Роза, позволяют назвать его идеальным для употребления в чистом виде. Перед подачей к столу напиток можно слегка охладить или добавить в него немного колотого льда. Рекомендуем Вам также приготовить коктейли на основе ликера со вкусом розы, который хорошо сочетается с фруктовыми соками, содовой, минеральной водой и другими напитками. Любители домашней выпечки высоко оценят десерты, пропитанные ароматным цветочным алкоголем. К тому же ликер Роза идеально подходит для ароматизации фруктовых салатов, мороженого, пудингов, муссов и т. п.
 
 Полезные свойства розы
 
Как ни удивительно, чайная роза, помимо удивительных вкусоароматических нот, обладает еще и массой полезных свойств. Лепестки этого красивого цветка издавна применяются для лечения и профилактики заболеваний щитовидной железы, укрепления сосудов, нормализации давления и т. д. Целебным действием роза обязана содержащимся в ней микроэлементам (марганцу, цинку, кремнию, железу, фосфору и др.) и витаминам (B, C, K). Нельзя не отметить огромное значение розовых лепестков в косметологии - в растительном сырье присутствуют ценные эфирные масла, которые полезны для волос и кожи.