Ликер Frangelico

Ликер Frangelico - популярный итальянский напиток премиум-класса, история которого уходит своими корнями в эпоху Средневековья. Более чем 300 лет назад его рецептуру создали монахи, обитавшие в одном из монастырей Пьемонта. Название алкоголя подчеркивает данный факт - Frangelico в переводе с итальянского означает «брат ангела». Так называли одного известного в Италии монаха-отшельника, который всю свою жизнь прожил в уединении, скрывшись от людских глаз в лесной чаще, чтобы целиком сосредоточиться на служении Господу. На сегодняшний день уникальный напиток изготавливает крупнейшая компания Barbero, мастера которой смогли воссоздать сложную первоначальную рецептуру. Среди ингредиентов присутствуют такие компоненты, как лесные орехи (сорт Тонда Джентиле), вода, насыщенная минералами и газами, горький миндаль, флердоранж, дикорастущая ваниль, а также пряности, лесные ягоды и пр.

Основным сырьем являются орехи, которые произрастают в лесах Пьемонта. Их очищают от скорлупы, обжаривают, измельчают и заливают подготовленным нейтральным спиртом. На следующем этапе настой процеживают, купажируют с помощью пряностей, разбавляют минеральной водой для достижения необходимой крепости. Выдержка в дубовых бочках помогает закрепить многогранный сбалансированный профиль. Розлив проходит по бутылкам нестандартной формы, которые напоминают фигуру средневекового монаха в традиционной рясе. Подобная емкость является гарантом подлинности и настоящего качества, а также превращает уникальный напиток в отличный подарочный экземпляр с аутентичным характером. Премиальный ликер Франжелико актуален при создании коктейлей, а некоторые ценители предпочитают наслаждаться его многогранным оригинальным вкусом в чистом виде, лишь добавив к нему несколько кусочков льда.