Цветочный ликер

Цветочный ликер – мягкий алкогольный напиток с нежным вкусоароматическим профилем. Благодаря сложному составу и многоступенчатой технологии изготовления, этот изысканный продукт считается наиболее редким и ценным. Для создания цветочного ликера выбираются наиболее яркие представители флоры, обладающие впечатляющей красотой и одновременно демонстрирующие пленительный аромат. Профессиональные мастера тестируют продукт на вкусовые свойства, которые должны в полной мере отражать многогранность и аромат продукта.

Как правило, каждый цветочный ликер представляет собой индивидуальный моновкус. Однако некоторые изготовители создают сложные композиции на основе нескольких компонентов. Подобные напитки являются изысканным произведением алкогольного искусства. Для создания элегантного цветочного ликера используются соцветия розы, фиалки, жасмина, жимолости, бузины. Сложность технологии производства заключается в хрупкости сырья. Стандартный метод настаивания, который используется при выпуске фруктовых напитков, не позволяет в полной мере выразить цветочный аромат. Поэтому производители чаще всего измельчают лепестки и воздействуют на них методом так называемой ускоренной мацерации. Для закрепления аромата используется сахарный сироп, который отличается низкой концентрацией сахара, что помогает избежать приторности.

Цветочный ликер демонстрирует нежный, изысканный вкус с тонами цветов и свежих фруктов. Окраска напитка совпадает с оттенками цветов, которые были использованы при изготовлении. Продукт демонстрирует неповторимый гармоничный аромат, благодаря чему напиток популярен у профессиональных барменов, изготавливающих на его основе очаровательные алкогольные коктейли. Напиток добавляют в кофе или чай, чтобы скрасить густой насыщенный вкус благородными утонченными оттенками. Цветочный ликер используют для пропитки тортов, а также для заправки фруктовых салатов или при создании оригинальных десертов.

Элитный напиток можно пить в чистом виде или с добавлением льда. Как правило, цветочный ликер оформлен в бутылку утонченной формы, которая напоминает упаковку изысканного парфюма. Благодаря такому стильному оформлению, напиток станет достойным украшением праздничного стола, а также отличным подарком близкому человеку.