Ликер Wenneker

Ликер Wenneker – уникальный напиток, который относится к числу старейших алкогольных шедевров Европы. По сохранившимся старинным документам доподлинно известно, что винокурня была построена в 1693 года. Ее основателем стал Хендрик Стиман – успешный предприниматель из Голландии, занявшийся выпуском десертного алкоголя, который сразу приобрел популярность. Основные производственные мощности были возведены вблизи городка Схидам. Стиман разработал и воплотил в жизнь уникальную технологию производства, основы которой и сегодня определяют оригинальный характер ликера Веннекер. Так дистилляция спиртов проходит с помощью объемных кубов из меди, более свойственных пивоварению. Стиман выбрал именно их, поскольку медь издавна считалась особым материалом, который сохраняет чистоту вкуса напитка, оберегая его от возможных примесей. 

В качестве алкогольной основы для продукта могут выступать как известные разновидности (ром, бренди), так и нейтральный спирт высокого качества. Ликер Wenneker создается на базе различного сырья - в ассортименте бренда присутствуют фруктовые виды напитка (банан, персик, лимон, личи), ягодные (черная смородина, вишня, клубника, ежевика), травяные (мята), ореховые (кокос, мускатный орех, миндаль). В производстве используется сырье высочайшего качества, которое поставляется из жарких южных стран и заповедных зон Европы. Плоды закладываются в специальные емкости и заливаются алкоголем. После длительного настаивания происходит процедура отжима и купажирование, которое помогает получить напиток с определенной крепостью и гармоничным вкусом. Благодаря сложной производственной технологии, ликер Веннекер отличается легкой кремообразной текстурой. Содержание алкоголя может варьироваться от 20 до 30%. Напиток можно пить в чистом виде с добавлением льда, а также использовать как компонент для коктейлей.