Белое сухое шампанское Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs Extra Brut 2017 г состоит из четырех сортов винограда (аборигенных и международных), используемых в одинаковом соотношении. Напиток крепостью 12 градусов из местности Кот-де-Бар на территории французской Шампани предлагается популярным семейным домом, который руководствуется традиционными производственными методиками. Обработке подвергается сок первого отжима — его сбраживают сначала в емкостях из нержавеющей стали, а затем в бутылках. Срок выдержки — около 36 месяцев. Элитное шипучее вино поставляется ограниченными партиями (более 95% спиртного предназначено для премиальных ресторанов).

• Сорта винограда: Арбан (25%), Пти Мелье (25%), Шардоне (25%), Пино Блан (25%).
• Цвет: светло-желтый с соломенным подтоном.
• Аромат: проявляется намеками фруктов в меду, спелого желтого яблока, джема из инжира.
• Вкус: угадываются черты минералов, флердоранжа, айвы и вереска.
• Гастрономическое сочетание: перед едой либо с тарталетками, начиненными творожным сыром и красной икрой, телятиной, мидиями.
• Температура подачи: 7-10 °С.