Главная>
ШАМПАНСКОЕ>
Французское шампанское>
Drappier>
Drappier Rose - шампанское Драпье Розе 2016 год 0.75 л брют розовое в п/у

Шампанское Drappier Rose 2016 года 0,75 л в п/у — изысканный розовый брют со стильным оформлением, который как нельзя лучше подойдет на роль роскошного праздничного подарка. Винтаж удостоился 92 баллов от гида Wine Spectator. В роли сырья выступил сорт Пино Нуар. Для получения кюве применялась технология saignee — в переводе «кровопускание» (самотек). Ягоды мацерировали 3 дня в чане, чтобы они сами пустили светлый сок, который медленно окрашивался под действием пигментов из кожицы. Далее винификация проводилась традиционным способом (вторичное брожение в бутылке). Брют был выдержан на тонком осадке не менее 24 месяцев. Содержание сульфидов в нем сведено к минимуму.

Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: светло-розовый с легким коралловым отливом.
Аромат: освежающий, с преобладающими акцентами вишни, клубники, малины, красной смородины, фон задают оттенки специй, ягодных леденцов, фиалок и слив.
Вкус: приятный, легкий, свежий, с умеренной и элегантной кислинкой, вишневыми и сливочными нотами, минеральными мотивами, с фруктовым тонизирующим финишем.
Гастрономические сочетания: отличный аперитив, подходящая закуска с лососю, суши, креветкам, карпаччо, свежим фруктам.
Температура сервировки: 8-10 градусов.