Ликер Choya Uji Green-Tea Umeshu 0,72 л – это сорт японского спиртного, созданного профессионалами по аутентичному рецепту из натурального экологически чистого локального сырья. Основу напитка составляют спелые сливы местной разновидности. Собранные в органических садах, они тщательно мацерируются в дистиллятах из сахарного тростника. Спустя настаивания в течение как минимум полугода в емкости с ароматными спиртами кладут чайный лист, собранный на плантациях Удзи в префектуре Киото и оставляют еще на несколько месяцев. Путем добавления сахара вариации придают изысканную бархатистую текстуру и сглаженный вкус. Партии ликера в каждой емкости обладают индивидуальным органолептическим профилем, а смешивая их, производитель получает образец со сложным и насыщенным ярким характером.

• Цвет: золотисто-янтарный.
• Аромат: благородный, тонкий, с мотивами японского зеленого чая, чернослива и сливовой косточки.
• Вкус: чуть терпкий, с легкой сладостью спелых слив, нежной фруктовой кислинкой и богатым шелковистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: в чистом виде, как дижестив, на камнях, с газированной или минеральной водой, в качестве сопровождения к мороженому, сорбетам, фруктовым десертам.
• Температура подачи: 10-14 °С.