Главная>
ЛИКЕР>
Bottega>
Bottega Ginger Bio - ликер Джинджер Био Боттега 0.5 л

Ликер десертный Bottega Ginger Bio 0,5 л произведен из органического сырья по исконной итальянской рецептуре. Главным компонентом является имбирь, который выращивается без применения пестицидов, инсектицидов и искусственных удобрений. Корень растения тщательно промывают, очищают от кожицы, измельчают, затем заливают смесью спирта, воды и сахара и медленно настаивают при температуре 5 градусов. Метод холодной мацерации позаимствован у виноделов. Он позволяет максимально полно извлечь из сырья вкусоароматические вещества, избегая при этом проявления горчинки и вяжущих нот. Смесь долго отстаивают и фильтруют. Ликер получается ароматным, насыщенным множеством тонких нот. Он имеет крепость 20%.

Цвет: соломенно-желтый.
Аромат: богатый, насыщенный, раскрывающийся вначале цветочными и цитрусовыми нотами, к которым добавляются имбирно-пряные.
Вкус: изысканный, манящий, свежий, с яркими акцентами имбиря, специй, цветов, с пикантными островатыми нотами и сбалансированной сладостью.
Гастрономические сочетания: великолепный дижестив в чистом виде, подходит для приготовления аперитивов и коктейлей, составит гармоничную пару с мороженым, свежими фруктами и плодово-ягодными десертами.
Температура сервировки: 3-5 градусов.