Белое шампанское Champagne Salima et Alain Cordeuil Origin 2014 г. 0,75 л – экстра-брют из урожаев одного периода сбора. В купаж вошли два популярных сорта винограда. Плоды были собраны в коммунах на биодинамических участках. Винификация проходила классическим способом шампенуаз. Сначала отжатый из ягод сок ферментировался в стальных чанах при контролируемой температуре, а затем повторно бродил в бутылках и там же выдерживался на осадке.
 

• Сорта винограда: Шардоне (65%), Пино Нуар (35%).
• Цвет: бледно-желтый, с серебристыми отблесками и стойким перляжем из мелких пузырьков.
• Аромат: богатый, с нотками айвы, черной смородины, груши, лимона, миндаля и аниса.
• Вкус: щедрый, свежий, с кремовой текстурой, сочными нюансами лимона и светлых косточковых фруктов, хорошим объемом и долгим солоноватым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: баранья рулька с медом и тушеными овощами, телятина с соусом из белых грибов, ризотто, в качестве аперитива.
• Температура подачи: 7-9 °С.