Шампанское Salima & Alain Cordeuil Altitude 320 м 2017 года 0,75 л — белый экстра брют из винограда ручного сбора, культивируемого на участке в деревне Ноэ-ле-Малье (Кот-де-Бар) на высоте 320 м. Почвы — мергель и известняк, твердые и минеральные. Возраст лоз — свыше 35 лет. Экспозиция — южная. Способ обработки виноградников — органический. В 2017 году зима выдалась сухой и холодной, весной ощущался дефицит воды. Лозы пострадали от сильных заморозков в конце апреля. Лето было жарким и преимущественно сухим, но картину несколько подпортили сильные дожди в начале сезона сбора урожая. Однако в целом год был неплохим, а шампанское получилось интересным, с индивидуальным характером. Оно выдерживалось на тонком осадке в бутылке 6 лет. 

• Сорта винограда: белый — Шардоне, красный — Пино Нуар. 
• Цвет: насыщенно-золотистый с желто-соломенным оттенком. 
• Аромат: элегантный, гармоничный, выразительный, с тонами спелых желтых фруктов, цитрусовых, минералов, ванили и белых цветов. 
• Вкус: довольно плотный, сложный, многослойный, с оттенками желтой сливы, груши, красных ягод, плодов жимолости, с живой и динамичной лимонной кислинкой, с тонами грейпфрутовой цедры, с освежающим хрустящим послевкусием с минеральными мотивами. 
• Гастрономические сочетания: деликатесные блюда из белого мяса, рыбы и морепродуктов, фуа-гра, можно подавать шампанское в качестве изысканного аперитива. 
• Температура сервировки: 6-10 градусов.