Главная>
ВИНО>
Россия>
Alma Valley>
AV cuvee Cabernet Sauvignon Merlot Saperavi - вино АВ кюве Каберне Совиньон Мерло Саперави 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино AV Cuvee Cabernet Sauvignon Merlot Saperavi 0,75 л – это трехсортовой купаж на основе урожаев с собственных плантаций крымской компании. Ягоды, пошедшие на винификацию, созрели на плантациях Западного Крыма, в терруаре долины реки Альма недалеко от морского побережья. Мягкий климат в сочетании с пологим рельефом и глинисто-известковыми с мергелевой основой почвами позволяет получать здесь сырье высокого класса. Для исключения повреждения плодов сбор проводился вручную, а процесс изготовления спиртного осуществлялся при помощи гравитационного оборудования. Основными этапами производства стали: ферментация в стальных и дубовых резервуарах с термоконтролем и выдержка в дубе на протяжении не менее 8 месяцев. Для созревания производитель использовал бочки из французского, американского и кавказского дуба.

Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Саперави.
Цвет: насыщенный, темно-рубиновый, поблескивающий на свету.
Аромат: яркий, с преобладанием нот спелых темных ягод и чернослива.
Вкус: свежий, сбалансированный, с мягкими танинами, оттенками черники и шелковицы и красивым ягодным послевкусием.
Гастрономические сочетания: подойдет для сопровождения красного мяса и дичи на гриле, в жареном и запеченном виде.
Температура подачи: 16-18 °С.