Главная>
ВИНО>
Россия>
Alma Valley>
Вино Альма Икс Каберне Совиньон Саперави 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Альма Икс Каберне Совиньон Саперави ЗГУ 2020 г. 0,75 л представляет собой купаж 3 сортов, из которых 2 указаны, а третий остается загадкой. Такой подход интригует ценителей и заставляет их угадывать недостающий компонент в процессе дегустации. Для изготовления использовался крымский виноград, выращиваемый в Альминской долине. Ферментация сусла протекала в стальных и дубовых чанах, далее часть вина проходила выдержку 12 месяцев бочонках из французского и карабахского дуба. Составленный купаж дозревал в бутылках. Потенциал дальнейшего хранения достигает 15 лет.

Сорта винограда: красные – Каберне Совиньон, Саперави, неизвестный.
Цвет: глубокий красно-рубиновый.
Аромат: выразительный, обволакивающий, сочетающий в себе тона смородины, шелковицы, темной вишни, сушеных трав, десертных специй и дымка.
Вкус: объемный, полнотелый, с приятными танинами, умеренной терпкостью, сочной ягодной кислинкой, разнообразными фруктово-ягодными, пряными и древесными тонами, с затягивающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из утки, тушеная и жареная баранина, ягненок с травами, дичь, стейки на гриле, выдержанные сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.