Вино Alain Graillot

Вино Alain Graillot выпускается одноименным хозяйством, которое находится во французском субрегионе Кроз-Эритаж винодельческой области Долина Роны. Оно было основано в 1985 году Аленом Грайо, который до того получил образование химика и работал на одном из фармацевтических предприятий. Но он решил сменить сферу деятельности, для чего вначале арендовал, а затем и купил виноградник в коммуне  Pont de l`Isère. Здесь же Ален впоследствии построил винодельню с современным оборудованием и стал создавать эксклюзивные напитки.
 
Сегодня винный дом Алена Грайо считается одним из ведущих в Долине Роны. Им по-прежнему управляет сам основатель, ему помогают наследники — сыновья Антуан и Максим. Виноградники хозяйства занимают в общей сложности 20 га и располагаются на смешанных почвах из песка, гравия и известняка. Они обрабатываются в рамках биодинамических и органических методов. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай с них собирают чуть позже, чем обычно, на самом пике зрелости винограда. Сырье традиционно подвергают холодной мацерации и только потом дробят, чтобы вино максимально впитало в себя аромат и вкус винограда. Производитель выпускает моносепажные и купажированные белые и красные разновидности, которые винифицируются в стальных чанах и выдерживаются в дубовых бочках. Белые вина Ален Грайо изготавливаются из сортов Марсан и Русан, обладают бледно-желтым цветом и богатым вкусоароматом с сочными нотками персика, лимона, экзотических фруктов, нюансами минералов, трав и воска. Красные вина Alain Graillot создаются из винограда Сира, имеют красно-рубиновый оттенок и элегантный, сложный букет с тонами темных фруктов, трюфелей, маслин и специй.