Вино Domaine Gros Ch. & Fils

Вино Domaine Gros Ch. & Fils связано с семейным хозяйством в Бургундии, где виноделие ведется на протяжении более трёхсот лет. Домен возник в результате объединения двух старинных династий — семьи Грос из Ладуа-Серриньи и семьи Файвеле из Премо-Приссе. Обе занимались виноградарством с начала XVIII века. Современное поместье расположено в Кот-де-Нюи. Оно охватывает около 11,5 гектаров виноградников. Участки простираются от Нюи-Сен-Жорж до Алокс-Кортон. Основные лозы сосредоточены в районе Премо-Приссе. Почвы известняково-глинистые. Они способствуют формированию у вин сложной структуры и хорошей способности к выдержке.

Название Domaine Gros Ch. & Fils отражает преемственность поколений семьи Грос. Обозначение «& Fils» указывает на участие сыновей в развитии хозяйства. С 2018 года управление находится в руках Жюльена и Николя Гро. Первый отвечает за создание вин, второй ведёт работу на виноградниках и управляет хозяйством. Производство сосредоточено на традиционных сортах Бургундии Пино Нуаре и Шардоне. Выпускаются как красные, так и белые вина, включая коммунальные серии и образцы с отдельных участков лье-ди. Ферментация проходит с контролем температуры. Выдержка ведётся в дубовых бочках разной степени обжига. Это позволяет сохранить баланс между фруктовостью и структурой.

Хозяйство не относится к крупнейшим производителям региона, но известно среди ценителей бургундских вин. Продукция поставляется на внутренний рынок Франции, а также экспортируется в страны Европы, Азии и Северной Америки. Вина получают положительные оценки за чистоту стиля и отражение терруара. Отдельные образцы были отмечены высокими оценками критиков и наградами престижных международных конкурсов. Бренд ценят за стабильное качество и приверженность традициям. Он сохраняет семейный характер и контроль на всех этапах производства.