Вино Domaine Danjou-Banessy

Вино Domaine Danjou-Banessy ярко отражает традиции производства в южной Франции. Напитки производит одноименная компания с виноградниками в регионе Руссильон, где солнечный климат и разнообразие почв помогают выращивать качественные урожаи. История винодельни связана с уважением к природе: свои участки владельцы обрабатывают бережно, с применением органических и биодинамических методов. В результате они получают массу, которое сохраняет природный вкус и выражает уникальность терруара. 

Производитель выпускает несколько видов напитков: красные и белые, в основном сухие и – в небольших количествах – традиционные для региона десертные варианты. Вино Домен Данжу-Банесси создается из популярных ронских сортов винограда: Гренаш, Кариньян, Мурведр и др. Урожаи собирают с лоз со средним возрастом 60 лет, растущих на разных почвах – сланцах, известняке, кремнеземе с вкраплениями железа, мергеле. Плоды собирают вручную и перерабатывают традиционными методами. В работе используется минимальное количество добавок. Виноделы экспериментируют с дрожжами и разными способами выдержки, желая найти наиболее точное выражение терруара. Объемы производства остаются небольшими, что позволяет сохранять высокое качество и индивидуальность вин, обладающих превосходным балансом фруктовых и пряных нот.