Вино Chateau Margaux

Вино Chateau Margaux производится в одноименном поместье, история которого насчитывает пять столетий. За столь продолжительный период времени усадьба, расположенная в субапелласьоне Медок региона Бордо, сменила множество владельцев. Многие из них внесли неоценимый вклад в развитие местных виноградников, совершенствование архитектурного комплекса во главе с замком и в становление региональной винодельческой отрасли в целом. Одной из важнейших фигур в истории шато Марго стал управляющий Берлон, работавший здесь в первой половине XVIII века. Он первым предложил винифицировать отдельно темный и светлый виноград и собирать ягоды после обеда, когда они уже высохли от росы. Также Берлон понимал важность терруара и определил участки, где созревал лучший виноград. Благодаря стараниям управляющего, вино Шато Марго уже в XVIII столетии обрело популярность в Европе и за рубежом, заручившись поддержкой таких влиятельных персон, как премьер-министр Англии сэр Роберт Уолпол и президент США Томас Джефферсон.

В 1801 году поместье приобрел испанский маркиз Бертран Дуа де ла Колонилья. Он решил, что здание замка не соответствует своим внешним видом окружающим его пышным виноградникам и затеял строительство нового здания, но, к сожалению, не дожил до его завершения. Проект нового имения составил Луи Комб, задумав построить дворец в редком для Франции неопалладианском стиле. Комб успешно осуществил свою идею, не только отстроив жилой дом, но и создав вокруг него целый городок с торговым двором, мастерскими, винодельней и бондарным цехом.

Спустя 54 года по указания императора Наполеона III в Париже прошла Вторая Всемирная выставка, на которой была принята знаменитая Официальная классификация вин Бордо 1855 года. По результатам слепой дегустации вино Шато Марго получило высший уровень Премьер Гран Крю Классе и единственное из всех – максимальную 20-алльную оценку. Нашествие филлоксеры во второй половине XIX века подкосило многие все французские хозяйства, не стало исключением и поместье Марго. Но за утомительной работой по обработке почв и пересадке лоз последовал такой небывалый урожай, что его сбор пришлось приостановить на шесть дней, так как не хватало чанов для одновременной ферментации всех партий сырья.

Следующий управляющий Пьер Моро, приступивший к работе в усадьбе в 1896 году, принял еще одно нововведение – розлив вина исключительно в стенах поместья. Так покупатели напитков бренда получили дополнительную гарантию подлинности спиртного. Пройдя через руки еще нескольких владельцев, в 1977 году имение перешло в руки грека Андре Менцелопулоса, что стало потрясением для французских виноделов. Но Андре доказал свою состоятельность – будучи очень образованным человеком, он серьезно подошел к управлению хозяйством. Под контролем Менцелопулоса был заложен новый погреб, обновлены виноградники, установлена дренажная система и проведены масштабные работы по реконструкции всего поместья. Напитки стали выдерживать в новых дубовых бочках, а результат не заставил себя долго ждать – винтаж 1978 года был признан исключительным. Сегодня усадьба продолжает совершенствоваться – на виноградниках и в погребе проводятся не только текущие работы, но и экспериментальные исследования, благодаря которым красное сухое вино Chateau Margaux, созданное из классических бордоских сортов винограда, продолжает приковывать внимание экспертов и остается желанным экземпляром для коллекционеров.