Вино Pierre Naigeon

Вино Pierre Naigeon выпускается семейной компанией с аналогичным названием, расположенной в Бургундии, в субрегионе Кот де Нюи. Представители старинного рода уже несколько сотен лет занимаются виноделием, но идея продажи собственных вин родилась у Фернана Нежона только в 1890 году. Современное производство заложено праправнуком Фернана Пьером. В 1991 году он стал брокером по продаже вин и одновременно начал ухаживать за фамильными виноградниками, доставшимися в наследство. За прошедшие годы Пьер увеличил площадь земель с 1 га до 11,5 га путем аренды и покупки новых участков. В своих угодьях винодел внедрил органический уход за лозами – в качестве подкормки он стал использовать натуральные удобрения, а бороться с сорняками – методом вспахивания.

Технология производства вина Пьер Нежон основана на естественных процессах. Винификация проходит без термоконтроля, так как в погребе и без того поддерживается свой микроклимат с постоянной температурой и уровнем влажности воздуха. После завершения ферментации спиртное переливается в бочки без применения насосов. Напитки снимаются с осадка только один раз, а перед бутилированием не осветляются и не фильтруются. В качестве сырья производитель использует виноград Пино Нуар, собранный на лучших участках, в том числе Гранд Крю и Премьер Крю. В коллекции бренда представлены только красные сухие сорта, сочетающие в себе традиционный бургундский характер и самобытные черты. Вино Пьер Нежон относится к премиальной категории и является престижным подарком для ценителей французской винодельческой культуры.