Вино Chateau Tour Chapouxино Chateau Talbot

Chateau Talbot – это высококлассное французское вино, изготовленное старинной винодельней, расположенной в самом сердце Сен-Жюльена. Название шато происходит от имени Коннетабля Талбота. Этот известный английский полководец прославился в битве при Кастильоне в 1453 году. С 1917 года хозяйство принадлежит семье Кордье, под чутким руководством которой вина Шато Тальбо стали одними из самых известных в регионе Бордо. Виноградник, общей площадью 110 гектаров, расположен вокруг поместья и простирается вплоть до самой границы с апелласьоном Пойяк. Почвы из гравия с преобладанием известняка, богатого ископаемыми, являются исключительными для роста лоз. Виноградари поместья культивируют в основном красный виноград, лозы которого занимают около 105 гектаров. Малый участок земли, всего пять гектаров, отведен под белые сорта.

Благоприятные условия позволяют выращивать такие сорта винограда, как Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Пти Вердо. Средний возраст возделываемых лоз составляет приблизительно 35 лет. Шато Тальбо производит две разновидности красного сухого вина и одну белую вариацию. Благодаря ценным советам энолога Эрика Буассено и консультанта Стефана Деренонкура, вина получаются богатыми и элегантными. Их можно употреблять молодыми или после длительной выдержки, в процессе которой они приобретают сложный, но в то же время нежный ароматический букет с кедровыми и табачными тонами. В последнее десятилетие, вне зависимости от года урожая, вина замка стали более элегантные и мягкие. Chateau Talbot обладает сертификатом Высокой экологической ценности третьего уровня.