Красное сухое вино David Moreau Maranges AOC 0,75 л из винодельческой зоны Маранж создают в самой южной части бургундского субрегиона Кот де Бон. Виноград собирают с четырех участков, лозы которых посажены в 40-х, 50-х и 80-х годах ХХ века. В погребе сырье измельчают, оставляя 15-20% целых гроздей, и ферментируют в бетонных чанах, куда сусло перетекает под действием гравитации. После стадии брожения следует 12-месячная выдержка в старых и новых бочках из дуба, а в финале напиток дозревает в стальных баках на протяжении 5 месяцев. Согласно принципам биодинамики, вино разливается при убывающей луне.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: фиолетовый с рубиновым отливом.
• Аромат: с пьянящими мотивами сочных фруктов.
• Вкус: с обильными фруктовыми нюансами, хорошо интегрированными танинами и превосходным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: спринг-роллы, барбекю, свиные ребрышки на гриле.
• Температура подачи: 16-18 °С.