Розовое сухое вино Grain de Glace de L`hiver le Rose Cotes de Provence 0,75 л создаётся на юге Франции, на территории средиземноморского региона Прованс. Виноградники располагаются на песчаных и гнейсовых почвах, которые хорошо прогреваются солнцем и обеспечивают лозам отличный дренаж. Близость моря и постоянные ветры формируют мягкий климат с заметными суточными колебаниями температуры. Эти условия помогают ягодам сохранять свежесть и яркую ароматическую палитру. Урожай собирают ночью, чтобы сохранить естественную кислотность и тонкие ароматы. Грозди мягко и медленно прессуют. Брожение проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После ферментации напиток около двух месяцев выдерживают в ёмкостях из нержавеющей стали. Бутилирование проводят в середине ноября, чтобы сохранить свежий характер. Производство связано с объединением виноделов Maîtres Vignerons de la Presqu`île de Saint-Tropez — крупнейшим хозяйством аппелласьона Côtes de Provence, которое объединяет несколько доменов и кооперативов с общей площадью около 900 гектаров лоз.

• Сорта винограда: Гренаш, Сира, Сенсо.
• Цвет: бледно-лососёвый с прозрачным блеском.
• Аромат: тонкие ноты личи, белого персика и манго с цитрусовыми акцентами.
• Вкус: лёгкий и выразительный, с сочными фруктовыми мотивами и освежающей кислотностью.
• Гастрономические сочетания: хорошо подходит к ракообразным, суши, рыбным тартарам и сибасу на гриле.
• Температура подачи: 6–8 °С.