Ликерное вино Chateau de Rombeau Rivesaltes Ambre 2008 год 0,5 л отражает богатую традицию виноделия региона Руссильон на юге Франции. Его выпускает винодельня Château de Rombeau расположенная на территории коммуны Ривзальт, в сердце одноимённого винного апелласьона. Этот уникальный напиток состоит из спелого винограда, выращенного на песчаных и глинисто-известняковых почвах. Урожай собирают вручную, после ферментации сок проходит процесс мутажа, когда брожение останавливают путем добавления виноградного спирта. Это сохраняет естественную сладость и придаёт вкусоаромату насыщенность. Особенностью этого экземпляра является его долгий процесс выдержки: созревание в дубовых бочках длится 13 лет. После розлива букет способен развиваться на протяжении 20-30 лет.

• Сорта винограда: Гренаш Гри и Макабео.
• Цвет: насыщенный амбровый оттенок пестрит золотистыми и медовыми бликами, которые образуются в процессе длительного выдерживания в дубовых бочках.
• Аромат: угадываются тона карамели, грецкого ореха, инжира, сушёного абрикоса и ванили, дополняемые тонкими вкраплениями специй и древесины.
• Вкус: основные ноты — засахаренные фрукты, фундук и пряности, долгое послевкусие оставляет теплые аккорды кураги и дуба.
• Гастрономические сочетания: фуа-гра, сыры с плесенью (например, Рокфор), выпечка с орехами, десерты с инжиром и шоколадные блюда.
• Температура подачи: 10–12 °C.