Красное сухое вино Chateau Lalande-Borie Saint-Julien 2017 г. 0,75 л – типичный представитель престижного левобережного апелласьона Бордо. Местные гравийно-глинистые почвы рождают щедрые и хорошо структурированные напитки с элегантным профилем. Хотя сезон выдался сложным – около половины виноградников пострадало от заморозков в конце апреля, но производителю удалось собрать урожаи высокого качества – с высокой концентрацией антоцианов и фенолов при полной зрелости. После традиционной алкогольной и яблочно-молочной ферментации спиртное созревало 12 месяцев в дубовых бочках, на треть новых.

• Сорта винограда: Мерло (66%), Каберне Совиньон (34%).
• Цвет: гранатово-фиолетовый, довольно темный.
• Аромат: сложный, с сильными акцентами кирша, темных слив, красной смородины и черной вишни в окружении нюансов древесины кедра и дуба, табачного листа, ванили, лепестков красных роз, молотой корицы и грибов.
• Вкус: мощный, но сбалансированный, с живыми фруктовыми нюансами, зрелыми танинами, пикантным стойким финалом.
• Гастрономические сочетания: превосходное сопровождение к дичи и красному мясу, блюдам азиатской кухни, сырам.
• Температура подачи: 16-18 °С.