Красное сухое вино Chateau Monbousquet Saint Emilion 2021 год 0,75 л создано на основе классических сортов региона Бордо, из которых, благодаря старанию лучших мастеров хозяйства под руководством Жерара Перса, получили изысканный купаж. Консультантом выступил легендарный Мишель Роллан, приглашенный владельцем компании для долговременного сотрудничества. Для производства вина использовали ягоды с лоз средним возрастом тридцать восемь лет, растущих на глинисто-песчаных угодьях. На заводе урожай отсортировали и отправили для ферментации в стальные баки с функцией температурной регулировки. Вино вызревало в новых дубовых бочках до двух лет, в том числе девять месяцев выдерживалось на осадке. Розлив выполнили без осветления и фильтрации. Можно хранить этот напиток порядка пятнадцать лет — именно такой срок, по мнению экспертов, он способен развиваться во вкусе после бутилирования.

• Сорта винограда: Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон.
• Цвет: приятный глазу бордово-рубиновый с гранатовыми насыщенными отсветами по краям бокала.
• Аромат: заметны узнаваемые нотки шалфея, спелой ежевики, черной смородины, лакричника, сафьяна, перца, горького шоколада и чернослива.
• Вкус: преобладающие отголоски сухофруктов, пряников, дубовой коры, черники, подлеска, специй и дорогой кожи соседствуют с полутонами голубики и спелого красного винограда.
• Гастрономические сочетания: зрелые французские сыры, блюда из пернатой дичи, тушеное мясо кабана с прованскими травами.
• Температура подачи: 16-18 °C.