Белое сладкое вино Chateau Rieussec Sauternes 2016 год 0,75 л — это легендарный напиток, производимый во всемирно известном винодельческом регионе Сотерн, расположенном на юго-западе Франции, в Бордо. Основой служат классические сорта винограда этой области. Лозы выращиваются на глинисто-гравийных почвах с хорошим дренажем, что обеспечивает идеальные условия для созревания ягод. Ключевую роль в производстве играет благородная плесень Botrytis cinerea, которая концентрирует сахар в ягодах и придает вину уникальные ароматы. Процесс изготовления включает тщательный ручной сбор урожая в несколько этапов, чтобы выбрать только ботритизированные ягоды. Виноград подвергается мягкому прессованию, а полученный сок ферментируется в дубовых бочках, из которых треть – новые. Выдержка длится 18–24 месяца, что придает вину сложный аромат с нотами меда, абрикосов, цитрусов и специй.

• Сорта винограда: Семильон, Совиньон Блан, Мюскадель.
• Цвет: яркий золотистый оттенок с легкими янтарными бликами, по мере старения вина становится насыщеннее.
• Аромат: интенсивный и многослойный, объединяет ноты сухофруктов (абрикос, персик), цитрусовых, ванили, пряностей и легких цветочных нюансов.
• Вкус: в нем сладость гармонирует с освежающей кислотностью, в послевкусии проявляются оттенки меда, карамели и спелых фруктов.
• Гастрономические сочетания: отлично подходит к десертам на основе фруктов, кремов и карамели (например, тарту Татен). также сочетается с фуа-гра, благородными сырами с плесенью (Рокфор, Горгонзола) и даже экзотическими блюдами азиатской кухни.
• Температура подачи: 10–12 °C.