Красное сухое вино Clos des Miran Sans Sulfites Ajoutes 2021 года 0,75 л относится к категории биодинамических и изготавливается без использования сульфитов. Купаж составлен из сортов Сира и Гренаш — самых популярных в долине Роны. Они растут на суглинках и песчано-каменистом грунте на склонах холмов. Отдельный виноградник Кло де Миран относится к департаменту Гар (Кот-дю-Рон). Виноградное сусло 5 дней мацерируют при низкой температуре. Ферментация протекает в стали при максимуме в 30 градусов (температурные показатели повышают постепенно). В процессе производятся перекачка сусла и разбивание шапки из мезги. Вино выдерживают 4 месяца в стальных резервуарах, заполненных инертным газом, предотвращающим окисление. Потенциал хранения винтажа 2021 года, бутилированного в 2022 году, составляет 3-4 года.
 

• Сорта винограда: красные — Сира, Гренаш.
• Цвет: красно-гранатовый.
• Аромат: одновременно изящный и сложный, со свежими ягодными и фруктовыми нюансами, хлебными, копчеными, перечными и коричными оттенками.
• Вкус: гармоничный, с с выразительными и сбалансированными танинами, яркой ягодностью и кислинкой, с утонченным и насыщенным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: средиземноморская кухня, блюда из красного мяса, изысканные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.