Красное сухое вино Coq’licot Saumur 2021 год 0,75 л имеет моносортовой состав, в котором объединены спелые ягоды Каберне Фран с плантация Долины Луары. Их собрали в одинаковый год на органических угодьях с мергелевыми дренированными почвами, поблизости располагается река Ле Туэ, влияющая на терруарные условия местности. Вино произвели методом долгой мацерации в широких чанах, также сусло подверглось ферментации вместе с кожицами. Выдержка в глубоких тоннелях с особым микроклиматом позволила придать вину уравновешенный вкус с гармоничными танинами. За тридцать-шестьдесят минут до подачи на стол напиток рекомендуется декантировать.

• Сорт винограда: Каберне Фран (100%).
• Цвет: полнотелый рубиново-фиалковый с яркими багрово-вишневыми штрихами.
• Аромат: сложные оттенки лесных ягод и трав, доминирующие в изысканном букете, обрамляют мощные, концентрированные отголоски какао, папоротника и лакричника.
• Вкус: с многообразием шоколадно-черешневых, кофейных, травяных, брусничных, имбирных, ежевичных и перцовых черт, послевкусие довольно длительное, в нем присутствует сдержанная терпкость.
• Гастрономические сочетания: запеченная баранина, мясо кабана с тушеными овощами, стейк из мраморной говядины средней степени прожарки.
• Температура подачи: 14-16 °С.