Красное сухое вино Coteaux Champenois Olivier Horiot Riceys Rouge En Barmont 2017 года 0,75 л — редкая тихая разновидность из Шампани, созданная из сорта Пино Нуар и имеющая черты бургундского стиля. Сырье получают с семейного виноградника Ан Бармон, который находится в коммуне Ле Риси (Кот-де-Бар). Возраст лоз — 30-40 лет. Они растут на на юго-восточном склоне, на глинистых и киммериджских известняковых почвах. Уход за посадками осуществляется в рамках биодинамических методик. Сбор урожая в 2017 году проводился в середине сентября. Три недели длилась полукарбоническая мацерация (с углекислым газом, который выделяется в процессе алкогольного брожения и запирается в бродильных емкостях) с натуральными дрожжами. Также применялась малолактика. Вино выдерживали в старых дубовых бочках 18 месяцев и бутилировали без фильтрации. Винтаж 2017 года имеет потенциал 10 лет. 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%. 
• Цвет: темно-рубиновый. 
• Аромат: яркий, плотный, с выразительными вишневыми, малиновыми и пряными нотами. 
• Вкус: полнотелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовыми, ягодными и пряными акцентами, минеральными и дубовыми штрихами, зрелыми танинами и долгим элегантным финишем. 
• Гастрономические сочетания: печеные на гриле овощи, блюда из дичи и красного мяса, жареные морепродукты, твердые сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.