Красное сухое вино Joseph Mellot Chinon Les Royaux 2021 г. 0,75 л обладает изысканным элегантным стилем. Оно произведено из сорта Каберне Фран с виноградников  Долины Луары, расположенных в окрестностях города и коммуны Шинон. Старые лозы, высаженные не менее 40 лет назад, растут на плотных глинисто-известняковых почвах. За ними ухаживают, используя органические и биодинамические методы. Вмешательство человека в природные процессы сведено к минимуму. Сбор урожай осуществляется вручную на пике спелости, сразу после виноград отправляют в пневматический пресс. Сусло ферментируют 3 недели в терморегулируемых стальных резервуарах, затем вино выдерживают в стали. Перед бутилированием его пропускают через фильтр Кизельгур с порошком из окаменелых раковин. 

• Сорт винограда: красный — Каберне Фран 100%. 
• Цвет: рубиново-фиолетовый. 
• Аромат: яркий, выразительный, с ежевичными, черничными, сливовыми, перечными, кожаными, травяными и цветочными нюансами. 
• Вкус: плотный, танинный, сбалансированный, с сочной ягодной кислинкой, мотивами сливового джема, десертных приправ, минеральными и цветочными тонами, с шелковистым свежим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: жаркое из говядины, карпаччо, шашлык, стейки на гриле, запеченная с травами дичь, пикантные сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.