Главная>
ВИНО>
Франция>
M.Chapoutier>
M.Chapoutier Rivesaltes 1995 - вино крепленое Ривзальт М.Шапутье 1995 год 0.5 л

Вино крепленое M.Chapoutier Rivesaltes 1995 г. 0,5 л – одна из традиционных десертных разновидностей спиртного от уважаемой семейной винодельни. Напиток изготовлен из ягод популярного на юге Франции сорта. Урожаи собрали на террасированных виноградниках, почва которых имеет аллювиальное происхождение и представляет собой смесь известняка, сланца и гальки. Винификация проходила по классической для данной категории технологии – сусло подвергли частичному брожению, а затем купажировали с винным дистиллятом для остановки ферментации и сохранения нужного уровня сладости. Завершающим этапом производства стала выдержка в стальных чанах и дубовых бочках. Образец создан в соответствии с главным философским принципом производителя, который звучит как «fac et spera» («делай и надейся») и отдает ведущую роль в создании вина самой природе.

Сорт винограда: Гренаш (100%).
Цвет: темно-гранатовый.
Аромат: благородный, щедрый, с мотивами спелой ежевики и малинового варенья.
Вкус: маслянистый, с мягкими танинами, отличным балансом ягодной сладости и кислинки и превосходным шелковистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: как дижестив, с голубым сыром, фуа-гра, шоколадными, ореховыми и сливочно-карамельными десертами.
Температура подачи: 14-16 °С.