Красное сухое вино Chateau de Ferrand Grand Cru Classe Saint-Emilion Grand Cru АОС создано из трех сортов винограда, произрастающих на самых высоких виноградниках апелласьона Сент-Эмильон. Они простираются на высоте приблизительно 100 метров над уровнем моря и занимают 32 гектара земли. Собранный урожай подвергается двойной сортировке: сначала вручную, а затем с помощью оптической системы. Каждая партия ягод с разных участков ферментируется отдельно в резервуарах различной вместимости. Выдержка вин производится в бочках из французского дуба, 50% из которых ежегодно заменяются новыми. Этот процесс занимает 12-16 месяцев. Вино имеет значительный потенциал хранения в стекле, но вместе с тем его можно пить молодым.

• Сорта винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон.
• Цвет: красно-гранатовый с розовым отливом.
• Аромат: сложный, с оттенками черных ягод, вишни, чернослива, кожи и специй.
• Вкус: мягкий, фруктовый с ярко выраженными танинами и нотками дуба и специй в длительном послевкусии.
• Гастрономические сочетания: зрелые сыры, красное мясо, дичь.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.