Красное сухое вино Chateau Grand Clapeau Oliver Cru Bourgeois Haut Medoc AOC du Grand Clapeau 0,75 л отражает классический стиль левого берега Бордо, отличается фруктовым характером и строгой структурой. Оно раскрывается постепенно и особенно полно после декантации около часа. Виноград выращивается в О-Медоке на песчано-гравийных почвах, которые хорошо удерживают тепло и обеспечивают равномерное созревание ягод. Средний возраст лоз достигает 30 лет, что обуславливает концентрацию вкуса вина. Ферментация длится примерно три недели при контролируемой температуре. Затем следует выдержка не менее 12 месяцев в дубовых бочках с легкой степенью обжига. Это придает напитку глубину и мягкие древесные оттенки. Вино имеет потенциал хранения до 8-10 лет. Статус Cru Bourgeois подтверждает стабильное качество и соответствие строгим стандартам региона.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо. 
• Цвет: насыщенный рубиновый с темными отблесками. 
• Аромат: черная смородина, спелая вишня, легкие ноты дуба и специй. 
• Вкус: сбалансированный, с мягкими танинами, оттенками темных ягод и сухим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: красное мясо, дичь, блюда на гриле, выдержанные сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 °C.