Красное сухое вино Beaune Premier Cru Clos Des Mouches AOC 2015 г. 0,75 л – винтаж, рожденный на биодинамическом винограднике в Боне. Лозы, с которых собирают урожай, произрастают на участке уровня Премьер Крю. В погребе сырье подвергают традиционной очистке от гребней, холодной предферментации и брожению при температуре не выше 32 °С. Созревает спиртное в частично новых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Интересно происхождение наименования виноградника, которое можно перевести как «территория с мухами». В давние времена местные фермеры держали пчел – на французском это звучит «les mouches a miel», что значит «медовые мухи».

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: глубокий темно-рубиновый.
• Аромат: многогранный, после декантации раскрывается ярким фруктовым букетом.
• Вкус: мягкий, сочный, с шелковистыми танинами, выраженными ягодными нюансами и легким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: жаркое, дичь, говядина, домашняя птица.
• Температура подачи: 16-18 °С.