Красное сухое вино Hubert Lamy Chassagne-Montrachet La Goujonne 0,75 л производится из ягод,  собранных на пике спелости с отдельного участка Ла Гужон в апелласьоне Шассань-Монраше. Первые лозы на винограднике были посажены еще в 1950 году. После сборки и тщательной сортировки урожай подвергают прессованию с последующим алкогольным брожением со строгим температурным контролем. Созревание готового вина проходило сперва в дубовых бочках, после чего производилось бутилирование с довыдержкой 6 месяцев в погребах винодельни.

• Сорт винограда: Пино Нуар 100%.
• Цвет: гранатовый с пурпурным ободком.
• Аромат: многогранный букет соткан из тонов черешни, малины и ежевики с нюансами мокрой листвы, цветов и специй.
• Вкус: округлый, мягкий, шелковистые танины и тонкая кислотность, выраженные оттенки лесных ягод с полутонами минералов и пряностей на финише.
• Гастрономические сочетания: дополнит блюда из пернатой дичи, тартар из говядины и зрелые сыры.
• Температура подачи: 16-18 °С.