Красное сухое вино Jean-Maurice Raffault Clos d`Isore Chinon AOC, 2004 г — винтаж с большим потенциалом к развитию (10-15 лет) от небольшого семейного хозяйства, созданный из ягод с экологически чистого виноградника площадью 3 га на территории французской области Долина Луары. Урожай ручного сбора прошел мацерацию продолжительностью 1 месяц, яблочно-молочное брожение и выдержку в дубовых бочонках объемом 500 л сроком до 36 месяцев. Кроме того, винтаж крепостью 12,5% вызревал на осадке 12-14 месяцев. Вино предлагается нефильтрованным.

• Сорт винограда: Каберне Фран (100%).
• Цвет: глубокий ало-красный с интенсивными рубиновыми отражениями.
• Аромат: сочную вишневую кислинку оттеняют минерально-сливовые и травяные штрихи.
• Вкус: изобилует многослойными тонами йода, черники, ежевики, черешни и мокрого камня.
• Гастрономическое сочетание: выдержанные сыры, ризотто с говядиной, блюда из лесных грибов.
• Температура подачи: 14-16 °С.