Красное сухое вино Domaine de Cassiopee Le Bas du Clos Maranges 2022 г. 0,75 л происходит с 90-летних лоз, произрастающих на юго-западных глинисто-известняковых склонах прямо за винодельней. Местность расположена в апелласьоне Маранж, на самом юге Кот-де-Бона. Виноградники культивируются в тени деревьев и горного массива Труа-Круа. Царящая здесь прохлада замедляет созревание, из-за чего урожаи собирают на 10-15 дней позже, чем в соседних апелласьонах. Плоды собрали на сертифицированных органических плантациях. В погребе молодые мастера практикуют минимальное вмешательство в процесс винификации и применяют некоторые биодинамические принципы, в том числе розлив по лунному календарю. После термоконтролируемой ферментации спиртное было выдержано в дубе – контакт с древесиной добавил напитку нежности и глубины.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: сочный красно-рубиновый.
• Аромат: мягкий, с доминирующими тонами красных ягод.
• Вкус: бархатистый, с превосходной структурой, хрупкими танинами, обильными нюансами вишни, клубники, малины и граната, в долгом послевкусии появляются легкие древесные и пряные акценты.
• Гастрономические сочетания: подходящее сопровождение для мясных блюд и деликатесов.
• Температура подачи: 16-18 °С.