Вино Domaine Geantet-Pansiot Marsannay Champs Perdrix 0.75 л — выразительное бургундское кюве с утончённым характером, раскрывающее потенциал северного терруара Кот-де-Нюи. Сырьё поступает с виноградника Champs Perdrix в апелласьоне Марсанне, где преобладают известняковые почвы, формирующие минеральность и структурную глубину. Урожай собирается вручную и проходит строгую сортировку, после чего ягоды подвергаются гребнеотделению и холодной мацерации при низкой температуре около 10 °C в течение 8–10 дней, усиливая цвет и фруктовую насыщенность. Спонтанная ферментация сохраняет природную аутентичность, а выдержка в дубовых барриках (до 30% новых) на протяжении 14–15 месяцев придаёт текстуре бархатистость и сложность. Розлив без фильтрации и оклейки позволяет сохранить чистоту вкуса и индивидуальность вина.

Сорт винограда: Пино Нуар.
Цвет: рубиновый.
Аромат: насыщенный, с оттенками красных ягод, вишни, лёгкими пряными и минеральными нюансами.
Вкус: шелковистый, сбалансированный, с яркой фруктовой основой, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из утки, телятины, запечённая птица, сыры средней выдержки.
Температура сервировки: 16–18 °C.