Белое сухое вино Domaine J.A. Ferret Pouilly-Fuisse AOC Clos de Prouges Tete de Cru 2022 г. 0,75 л – традиционная Бургундия от винодельни, расположенной в самом сердце апелласьона Маконне. На создание напитка пошли миллезимные урожаи с виноградника в центральной части деревни Фюиссе, где лозы культивируются на пологом восточном склоне, сложенном из мергеля и известняка. Кусты высажены преимущественно в 1956 году, и лишь небольшая их часть – в 2003 г., что делает участок одним из старейших владений поместья. Сезон 2022 года был теплее, чем в течение предыдущих трех десятков лет. Зима была мягкой, почки распустились в начале апреля, а последовавшие заморозки не нанесли ущерба, разве что немного замедлили вегетативные процессы. Начало лета отметилось обильными дождями, а дальше установилась солнечная и сухая погода. Сбор гроздей начался 22 августа – на несколько дней позже прогноза 17 августа, так как в этот день пошел дождь. В целом по региону урожай был неоднородным, а в Фюиссе виноделам удалось получить плоды с гармоничной и весьма богатой органолептикой. Ферментационный процесс проходил в дубовых бочках, из которых 25% были новыми, а 75% – 2-го, 3-го и 4-го использования. По окончании брожения спиртное отправили на созревание. Выдержка в дубе заняла 10 месяцев, затем еще 9 месяцев вино отдыхало в емкостях из нержавеющей стали, а розлив состоялся в январе 2024 года.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотисто-соломенный, с легкими зелеными нюансами.
• Аромат: великолепный букет с мотивами желтых фруктов, бергамота, лайма и лесного ореха.
• Вкус: пышный, насыщенный, с фруктово-цитрусовой доминантой и невероятно свежим минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с телятиной, курицей и нежирной свининой в белом соусе, улитками в слоеном тесте, мягкими козьими и твердыми коровьими сырами. 
• Температура подачи: 10-12 °С.