Красное сухое вино Domaine Mongeard-Mugneret Nuits-Saint-Georges Les Plateaux AOC 2017 г. изготовили в ограниченной части французской Бургундии (апелласьоне Нюи-Сен-Жорж) из местного винограда одного года сбора с органических плантаций, где произрастают 45-летние лозы. 13-процентный качественный напиток контролируемого происхождения получен путем сортировки, гребнеотделения, холодной мацерации сроком 4-5 дней и алкогольной ферментации в стальных чанах длительностью до 15 суток. Для вызревания были выбраны новые и старые дубовые бочки. В них спиртное провело от полугода до 22 месяцев. Вино предлагается нефильтрованным, поэтому перед употреблением его можно декантировать. Потенциал напитка к развитию в стекле составляет около 18 лет.
 

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: интенсивный гранатово-рубиновый с красными прожилками.
• Аромат: проступают бархатистые ежевичные, древесные, ванильные, кардамоновые и цитрусовые намеки.
• Вкус: выражает глубокие полутона апельсиновой кожуры, сливы, черники, экзотических пряностей и спелой смородины.
• Гастрономическое сочетание: европейские сыры, спагетти Болоньезе, красное мясо на мангале.
• Температура подачи: 16-18 °C.