Красное сухое вино La Cave Des Hautes Santenay АОС 2019 г. 0,75 л — великолепный образец из Бургундии с насыщенным и богатым профилем. Для производства использовался сорт Пино Нуар с виноградников апелласьона Сантене, расположенного в окрестностях одноименной деревни на южной окраине Кот-де-Бона. Лозы здесь растут у подножия холма на богатых мергелем почвах в условиях типичного континентального климата. Сбор урожая осуществляется только вручную, винификация протекает по классической технологии, а в конце вино проходит выдержку в бочках и бутылках.
 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: темно-красный с рубиновым подтоном.
• Аромат: интенсивный, многогранный, обволакивающий, с нюансами пиона, фиалки, красной розы, смородинового джема, спелой малины, фруктов и специй.
• Вкус: яркий, шелковистый, с деликатными танинами, сочными фруктово-ягодными тонами, перечными и дубовыми мотивами в долгом послевкусии.
• Гастрономические сочетания: тушеная телятина, запеченная с овощами птица, дичь в ягодном или винном соусе, утка с апельсинами, бургеры из мраморной говядины.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.